吴松副校长率上海大学代表团于2007年11月14日访问了爱尔兰科克大学。上午10时，吴松副校长一行和科克大学Michael Murphy 校长举行了友好会谈，双方介绍各自学校的基本情况，并表达了两校加强交流、建立教学、科研以及学生交流全面合作关系的良好愿望。随后吴松副校长和Michael Murphy 校长举行了两校合作建立"科克大学孔子学院"的签字仪式。
    上海大学代表团一行还对科克大学理学院、食品科技学院、人文学院和地理学院进行了考察。11月15日中午，上海大学代表团一行受到爱尔兰科克市市长的热情接见，并共进午餐。
    在爱尔兰期间，上海大学代表团一行拜访了中国驻爱尔兰大使馆，顺访了著名大学之一的都柏林三一学院。